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蠡縣牛肉罩餅廚掌柜教的好嗎

牛肉罩餅名頭十分響亮,很多人都好奇牛肉罩餅的味道到底怎么樣?牛肉罩餅營養(yǎng)豐富、色澤紅潤,肉質(zhì)肥嫩,很受食客喜愛。牛肉罩餅的成本控制的很低,利潤也是非常的高!只要你做的牛肉罩餅好吃!這也是一個改變命運(yùn)的好項目。如今社會發(fā)展步伐越來越快!越來越多的人選擇了自主創(chuàng)業(yè)來改善生活條件!那么創(chuàng)業(yè)簡單分為以下幾種,種是生存型創(chuàng)業(yè)者,其大多為下崗工人,失去土地或因為種種原因不愿困守鄉(xiāng)村的農(nóng)民,以及剛剛畢業(yè)找不到工作的大學(xué)生。這是中國數(shù)量比較大的創(chuàng)業(yè)人群。第二種為賺錢型創(chuàng)業(yè)者,其除了賺錢,沒有什么明確的目標(biāo)。他們就是喜歡創(chuàng)業(yè),喜歡做老板的感覺。他們不計較自己能做什么,會做什么。可能今天在做著這樣一件事,明天又在做著那樣一件事,他們做的事情之間可以完全不相干。甚至其中有一些人,連對賺錢都沒有明顯的興趣,也從來不考慮自己創(chuàng)業(yè)的成敗得失。奇怪的是,這一類創(chuàng)業(yè)者中賺錢的并不少,創(chuàng)業(yè)失敗的概率也并不比那些兢兢業(yè)業(yè),勤勤懇懇的創(chuàng)業(yè)者高。而且,這一類創(chuàng)業(yè)者大多過得很快樂

    

 

牛肉罩火燒是流傳在石家莊地區(qū)的一道特色美食,是從保定牛肉罩餅演化而來的,上世紀(jì)石家莊的清真飯店借助牛肉罩火燒著實火了幾年,那個時候,罩火燒是石家莊人飯桌上的??停信仙?,一天三頓飯都可以來上一碗,是真正的石家莊的市民美食。廚掌柜小吃培訓(xùn)
廚掌柜牛肉罩餅培訓(xùn)
淮南牛肉湯選料講究,取制江淮一帶的黃牛為原料,用牛骨頭熬湯。煮牛肉時必須浸泡血污,內(nèi)臟清洗干凈,方可下鍋同煮,還用自制的牛油,將炸制好的淮椒做成紅油。另外,選用幾十種滋補(bǔ)藥材及鹵料按一定的比例,經(jīng)傳統(tǒng)工藝炮制制作而成。

    


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