第四：考察不同地方經(jīng)營(yíng)面館的情況，需要了解的就是他們?cè)O(shè)置的菜品主要有那些，面館生意的好壞，周圍的商圈?？疾斓牡胤街饕碎_在學(xué)校旁邊的面館，開在小區(qū)旁邊的面館;開在火車站旁邊的面館，開在小吃街的面館，開在步行街的面館……了解清楚這些情況對(duì)你開面館選址會(huì)有很大的幫助。

　　從事餐飲行業(yè)其實(shí)并不是很難，只要做好幾點(diǎn)成功率是非常大的;北京品味軒餐飲公司小編程老師給您解答一下;技術(shù)口味、選址、經(jīng)營(yíng)，這幾點(diǎn)如果您想做好一家店這些就需要認(rèn)真的去做!學(xué)習(xí)技術(shù)投入的錢是需要的，因?yàn)檫@些錢是不應(yīng)該節(jié)省的，節(jié)省我們應(yīng)該節(jié)省在對(duì)的地方，技術(shù)是核心的競(jìng)爭(zhēng)力這些錢是可以掙回來(lái)的!

　　許多學(xué)生早上或者晚上放學(xué)不愿意吃家里的飯，大多都會(huì)選擇在外面就餐或者購(gòu)-一些小吃來(lái)食用;把店鋪開在學(xué)校附近，不僅是上下學(xué)的學(xué)生可以就餐，還可以讓其他的人群在店里就餐，學(xué)校附近通常比較大，所以生意也會(huì)不錯(cuò)。

　　課程名稱山西刀削面套餐：

　　學(xué)習(xí)內(nèi)容：核心面的制作比例，削面手法技巧，各種口味鹵的制作配方;

　　搭配項(xiàng)目：安徽板面、蘭州拉面、饸饹面、臊子面、重慶小面等;

　　培訓(xùn)費(fèi)用：一次繳費(fèi)、中途其他費(fèi)用;

　　培訓(xùn)時(shí)間：一般2天—10天、時(shí)間無(wú)限制、學(xué)會(huì)為止;

　　課程類型：滾動(dòng)開班、周末班、全天班、基礎(chǔ)班、暑假班、隨到隨學(xué)班;

　　培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：隨到隨學(xué)，白天班、周六日班節(jié)假日不休息、自由安排;實(shí)踐操作一對(duì)一聯(lián)系;

　　招收學(xué)員：各界人士均可報(bào)名,自主創(chuàng)業(yè)、年齡不限、@生、失業(yè)者、下崗職工、想做餐飲小吃的都可報(bào)名,

　　吃住問(wèn)題：就餐、學(xué)員宿舍均有;

　　售后服務(wù)：提供后期全套技術(shù)支持以及服務(wù)，可后期復(fù)學(xué)、技術(shù)升級(jí);

　　在的努力下，到了第四個(gè)月，該面館已經(jīng)是人氣大漲，加上熟悉了出菜模式，而且始終堅(jiān)持營(yíng)造潔凈、舒適的飲食環(huán)境，面館終于扭虧為盈，營(yíng)業(yè)額此后開始節(jié)節(jié)上升，現(xiàn)在每個(gè)月的凈利潤(rùn)已經(jīng)有近萬(wàn)元。

　　現(xiàn)在有許多要想開一家小吃店的創(chuàng)業(yè)者們，想開一家小吃店試試，不指導(dǎo)去哪里學(xué)習(xí);我們公司北京品味軒就是專業(yè)為創(chuàng)業(yè)者們想學(xué)習(xí)技術(shù)掌握技術(shù)，并經(jīng)營(yíng)開店;公司所推出的項(xiàng)目都會(huì)有詳細(xì)的比例配方并且詳細(xì)的克數(shù)要求的;并且會(huì)有專業(yè)的技術(shù)部老師進(jìn)行一對(duì)一的授課，并且學(xué)員都是親自上手練習(xí)，并且每天重復(fù)的復(fù)習(xí);

　　盤下店面后，對(duì)招工、出菜等依然是一無(wú)所知，為了在短期內(nèi)迅速掌握開店訣竅他便四處請(qǐng)教開餐館的人士。在一些業(yè)內(nèi)人士和朋友的建議下，他首先回去太原，以5000元的月薪請(qǐng)來(lái)了一位擅長(zhǎng)做面的廚師，隨后又一口氣招了七八個(gè)小工，再將店面整修了一番，一個(gè)月后新面館便正式開張了。

　　市場(chǎng)上有許多的小吃種類的，現(xiàn)在有許多的人想從事餐飲小吃行業(yè)，但不知道該如何的選擇做什么項(xiàng)目，沒(méi)有明確好選擇什么項(xiàng)目，所以許多一直在糾結(jié);在創(chuàng)業(yè)的過(guò)程當(dāng)中，有許多人就不知道該如何的增加項(xiàng)目或者選擇項(xiàng)目，如果您也遇到這種問(wèn)題您也可以隨時(shí)的詢問(wèn)小編，小編結(jié)合您的現(xiàn)實(shí)情況來(lái)為您推薦一些適合的項(xiàng)目;

　　那么子啊這個(gè)飲食多元化的時(shí)代，刀削面作為的特色的傳統(tǒng)美食，有好多的都在研究，在經(jīng)營(yíng)一家刀削面的利潤(rùn)有多大?在刀削面的面館當(dāng)中房租和刀削面的師傅的工資也是主要的成本，房租可以根據(jù)位置和大小，會(huì)有所區(qū)別，刀削面師傅的工資一年一個(gè)師傅大約需要5萬(wàn)元。即便是擺一個(gè)刀削面攤，每天只賣100—200碗計(jì)，每碗利潤(rùn)2元左右，日純利200—400元，月的利潤(rùn)也就是6000到7000元左右.減去房租費(fèi)3000元、兩個(gè)員工的工資4000元、水電等費(fèi)用2000元，可獲凈利12000元，全年在15萬(wàn)元左右。節(jié)假日生意會(huì)更好些，錢更多。如果經(jīng)營(yíng)成熟再開2至3家面館分店，一年的收入就非?？捎^。