包子這一美食頂著一副圓潤且很是可愛的外表，卻也是意外的成為了統(tǒng)一南北地區(qū)的早餐江湖當(dāng)中的“龍頭老大”。而據(jù)說相傳包子這一美食是諸葛亮發(fā)明的，而包子正式登場(chǎng)時(shí)是在五代時(shí)期，到了宋代也才算是正式有了“包子”一名。而包子這一美食的獨(dú)特處在于其可以包容萬物，而就在大江南北的人們總是可以將各種的時(shí)令生鮮都給包入小小的面皮當(dāng)中，同時(shí)也賦予了其百般滋味。而在包子這一美食的江湖當(dāng)中，可謂是多有紛爭的，南北各地都有不同風(fēng)味的口感，每種都有其忠實(shí)粉絲。
其實(shí)就目前市場(chǎng)上的包子店是有很多的，所做的產(chǎn)品也都是大同小異的。若是想要經(jīng)營開好家包子店，那么就要你學(xué)習(xí)制作產(chǎn)品的方法以及和技巧。若是包子店沒有良好的產(chǎn)品制作技術(shù)，那么這是很難制作出受大眾歡迎的包子，包子店的生意自然會(huì)越發(fā)蕭條。若是包子店內(nèi)的產(chǎn)品在制作上不夠熟練，導(dǎo)致上菜速度慢，從而為到包子店內(nèi)用餐的顧客留下不好印象。
包子作為一種發(fā)面美食，而包子是要通過酵母發(fā)酵而來產(chǎn)生氣體，從而使面團(tuán)膨脹，時(shí)其變得松軟可口。而就酵母發(fā)酵這是需要有一定溫度以及和濕度而作為條件的，若是提前發(fā)面，那么是很容易導(dǎo)致制作包子的面團(tuán)發(fā)酵過度，從而產(chǎn)生酸味，從而影響到包子口感。此外，若是提前發(fā)面時(shí)間是也不可掌控的，若是放置時(shí)間過長，這還會(huì)使面團(tuán)變干、變硬或長霉。因此，為了可以保證包子的口感以及和衛(wèi)生，不能提前發(fā)面。
既然有很多消費(fèi)者都說到包子店內(nèi)用餐的顧客在體驗(yàn)感上比較差，那么這是個(gè)包子店內(nèi)的產(chǎn)品口味關(guān)系是很密切的。包子店內(nèi)產(chǎn)品的口味也應(yīng)要按照消費(fèi)者的口味搭配，不過要先滿足大眾顧客的口味，在包子店的實(shí)際經(jīng)營中照顧到每位消費(fèi)者的需求。有愛吃辣的，那可以多放辣椒。然而有些包子店并不在意這點(diǎn)，或只有一兩種口味，這是很難滿足包子店內(nèi)的顧客需求的。
培訓(xùn)課程安排：
理論學(xué)習(xí)：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
其實(shí)就現(xiàn)在包子店在市場(chǎng)上是很受顧客歡迎的，而很多包子店在市場(chǎng)上的專業(yè)人士也給予的包子店很高的評(píng)價(jià)，由此可見包子店在市場(chǎng)上的發(fā)展前景也是一片光明。因此有不少包子店的經(jīng)營者們將目光集聚到其中。但是，經(jīng)營開包子店也并不能單看市場(chǎng)熱度，若是只憑包子店在市場(chǎng)上的熱度，盲目的跟風(fēng)，沒注意到開包子店的注意事項(xiàng)，犯了些不必的錯(cuò)誤導(dǎo)致經(jīng)營失敗。
示范講解：
1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2、老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
不少的經(jīng)營者們?cè)诳吹絼e人開包子店是挺賺錢的，所以自己也想要自己去開家包子店。而在沒有了解好包子店的市場(chǎng)的情況下，甚至是都沒有充足的包子店的資金而就去盲目開店，而這也卻是沒有了解包子店的當(dāng)?shù)仡櫩褪欠裣矚g吃這些，亦或是喜歡吃怎樣的口味，結(jié)果所做出來的包子店內(nèi)的產(chǎn)品不受歡迎，而包子店內(nèi)的生意自然也很差。
自我實(shí)踐：
1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。
3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
我想各位都知道那些包子店內(nèi)的人氣旺盛的位置基本上都是有利于開設(shè)包子店的，特別是開設(shè)一家特色的包子店。像是在城市的新開發(fā)的位置，若居民少并且流動(dòng)人口不多，開設(shè)家包子店這是不合適的。所以說在選擇包子店所在的位置前要注重好其中的，需要包子店在繁華且熱鬧的地段開店，從而包子店在每日的要充足，而這樣也才能夠有更好的包子店的收益。
培訓(xùn)時(shí)間：
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。
其實(shí)開家包子店而利潤還是很高的，一個(gè)包子的很多地區(qū)的價(jià)格在1.5元，若是能賣出去600個(gè)包子，那么的營業(yè)額在900上下，而包子的利潤一般有1元錢，也就是說你有600元的收入，一個(gè)月的收入在18000元上下，除去房租和水電費(fèi)等等，一般來說一個(gè)月還能夠剩下一萬左右的利潤。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤內(nèi)容分析僅供參。
若是想要讓包子店獲得一個(gè)很好的發(fā)展，那么在包子店開業(yè)前要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者去思考自己的店鋪的經(jīng)營戰(zhàn)略。而正確的經(jīng)營戰(zhàn)略，對(duì)包子店在經(jīng)營方面會(huì)起到促進(jìn)作用。而這就要包子店想方設(shè)法的去吸引顧客到店用餐。說直白點(diǎn)就是這個(gè)包子店靠怎樣的手段參與競(jìng)爭并獲得利潤。因?yàn)椴⒎鞘悄汩_了包子店，消費(fèi)者就會(huì)道店用餐，要有包子店有自己的優(yōu)勢(shì)，特色，讓顧客愿意到店用餐。
包子這一美食作為一種飽腹感很強(qiáng)的主食。而由于包子在制作上比較簡單，在口味上也是多樣化的，之后便于民間流傳開來，從而成為人們?cè)谌粘５纳町?dāng)中不可或缺的美食。而根據(jù)不完全的統(tǒng)計(jì)，就現(xiàn)如今的包子在我國大概約有100多種，可以說是百花齊放。而包子從古流傳至今， 隨著我國每個(gè)地方人們的喜好不一樣，它的餡料及外形也不一樣。
