公共營養(yǎng)師指南：鈣的缺乏癥狀

　　鈣在體內(nèi)被吸收并儲(chǔ)存的數(shù)量與飲食鈣的供給量成正比。我國居民鈣的攝入量普遍較低，僅達(dá)到攝入量的一半左右，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，所以我國鈣缺乏現(xiàn)象較為常見。鈣缺乏主要表現(xiàn)為骨骼的病變。

　　（1）嬰幼兒、兒童缺鈣：

　　嬰幼兒、兒童生長發(fā)育旺盛，對(duì)鈣的需要量較多，如果長期攝入不足（常伴有蛋白質(zhì)和維生素D缺乏癥），會(huì)引起生長遲緩，新骨結(jié)構(gòu)異常，骨鈣化不良，骨骼變形，發(fā)生佝僂病,又稱軟骨病。下面說說缺鈣佝僂病的癥狀:

　　A、缺鈣初期：有神經(jīng)精神癥狀，表現(xiàn)為多汗、夜驚、易激惹等，特別是入睡后頭部多汗（排除與氣候無關(guān)），由于汗液刺激，患兒經(jīng)常搖頭擦枕，形成枕禿或環(huán)形脫發(fā)。以上癥狀可為早期診斷的依據(jù)，可持續(xù)數(shù)周至數(shù)月。

　　B、頭部的改變：孩子的頭形可呈方形，稱方顱，前額及后枕部變得比較突出，而且囟門加大，閉合延遲。

　　C、胸部變化：在胸部兩側(cè)，肋骨中間的骨骺部變得膨大，形狀如算盤珠，醫(yī)學(xué)上稱肋骨串珠；兩側(cè)肋緣向外翻起，稱“肋外翻”；兩側(cè)肋緣的上方呈水平線內(nèi)陷呈溝狀，稱“肋軟溝”或“郝氏溝”。此外，還可出現(xiàn)雞胸，也就是胸部正中的胸骨向前突出，形狀好象雞的胸脯一樣，但突出的程度可輕重不等。

　　D、下肢變化：患兒在學(xué)走路前后，由于身體重力的作用，下肢可變成“O”形或“X”形腿，并且因此造成走路不穩(wěn)或經(jīng)常跌跤。

　　E、運(yùn)動(dòng)功能：嚴(yán)重的佝僂病患兒運(yùn)動(dòng)功能的發(fā)育還可受到影響，會(huì)坐、站立及走路的時(shí)間都向后延遲。

　　F、出牙：出牙的時(shí)間也比較晚，可延遲至1歲或3歲才出牙，嚴(yán)重者牙齒排列不齊，釉質(zhì)發(fā)育不良。

　　G、容易患病：佝僂病患兒的抵抗力，也就是抗病能力減弱，易患反復(fù)呼吸道感染、肺炎及腹瀉等小兒常見疾病。一旦患病，臨床癥狀多較嚴(yán)重，病程也長，極易造成死亡。

　　如果小孩有了上面這些癥狀，要抓緊時(shí)間去醫(yī)院做進(jìn)一步檢查。

　　（2）成年人缺鈣。

　　A、骨質(zhì)軟化癥：常見于孕婦、哺乳的婦女以及老人。臨床表現(xiàn)不明顯，可以多年沒有癥狀，重者在脊柱、骨盆及四肢的近端部位有疼痛及壓痛，肌肉軟弱無力，甚至行動(dòng)時(shí)呈鴨步。沒有明顯外傷也會(huì)出現(xiàn)骨折。因多個(gè)椎體壓縮，身高可縮短。孕婦骨盆變狹窄，容易導(dǎo)致難產(chǎn)。

　　B、骨質(zhì)疏松癥。尤其是絕經(jīng)后的婦女，雌激素分泌減少，骨丟失速度加快，骨密度降低，骨結(jié)構(gòu)的完整性受到破壞，甚至壓縮變形，以致易發(fā)生骨折。常見臨床表現(xiàn)以腰痛多見。疼痛沿脊柱向兩側(cè)擴(kuò)散，仰臥或坐下時(shí)疼痛減輕，直立時(shí)后伸或久立，久坐時(shí)疼痛加重。骨折是骨質(zhì)蔬松癥較常見和較嚴(yán)重的并發(fā)癥。

　　（3）運(yùn)動(dòng)員缺鈣：

　　運(yùn)動(dòng)員由于運(yùn)動(dòng)量大，消耗多，對(duì)鈣的需要量增加，如果鈣攝入不足，運(yùn)動(dòng)員會(huì)出現(xiàn)抽筋，損害運(yùn)動(dòng)能力。非運(yùn)動(dòng)員缺鈣也會(huì)手足痙攣，主要表現(xiàn)為肌肉痙攣，腿抽筋，驚厥等。