北京品味軒包子套餐：灌湯包、水煎包、清真包子、小籠包、煎餃、鍋貼、蒸餃、各種肉素餡料大包子

　　醬汁肉包、三鮮包子、豬肉大蔥包子、韭菜雞蛋包子、豬肉茴香包子、豬肉香菇肉包、豬肉豆角包子、豬肉酸菜包子、牛肉包子、羊肉包子、豆腐包子、芹菜肉包、香菇油菜包子、韭菜肉包子、胡蘿卜粉絲包子、白蘿卜粉絲包子、白菜肉包

　　包子培訓標準：

　　1.顏色：全身肌肉顏色鮮紅色或深紅色，有光澤度;人體脂肪雪白;

　　2.味道：有生豬肉具有切正常味道，無臭味;

　　3.情況：肉質地密不可分，紋路細致，有牢靠感，指壓按摩后凹處馬上修復，未被灌水，為見釋放水份。全身肌肉化學纖維細而綿軟，割開后方便面有小量汁水排出，人體脂肪偏硬，手指頭不可以插進;

　　4.黏度：表面微干或微潮濕，無黏液，不粘手;

　　同樣是面食，可發(fā)酵后的饅頭、面包就比大餅、面條等沒有發(fā)酵的食品營養(yǎng)更豐富。研究證明，酵母不僅改變了面團的結構，讓它們變得更松軟好吃，還大大地增加了饅頭、面包的營養(yǎng)價值。酵母可以保護肝臟，包子中所含的營養(yǎng)成分比大餅、面條要高出3～4倍，蛋白質增加近2倍。消化功能弱的人更要多吃。

　　創(chuàng)業(yè)對象: 80后創(chuàng)業(yè)、二次創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)業(yè)投資者、生創(chuàng)業(yè)、副業(yè)創(chuàng)業(yè)。

　　課程班型:工作日班、周末班、假日不休息,學習時間自由安排。

　　培訓時間:每周一到周日,早上9點到下午5點,隨到隨學,小班授課,我們不限制學員的學習時間,直到學會為止。

　　培訓內容:香料調料的性質、攪拌、 捏制的過程、搟面、 醬料的調制、烤制的手法。

　　教學方式:專業(yè)老師現場教學操作-對一講解,學員從旁學習和觀摩、學員自己按照所學流程制作成品,老師從旁指導、學員獨立完成成品制作,制作完成,老師點評給出指導改進意見后期學員自我思索,老師引導,熟透操作流程,形成自我操作風格。

　　北京品味軒餐飲培訓學?？谖丢毺亍⑸?開小吃店是返鄉(xiāng)農民工、下崗職工、 待業(yè)青年、應屆畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)致富的好門路。學習技術關鍵是口味,口味好,技術高,這樣才能把生意做好。在我們這里就可以學到好的技術。老師專業(yè)教學,從您到做出成品每一步細致指導,學員自己動手操作,記憶牢固。不限制時間、周期的學習。直至您學習會為止，-次性毫無保留的教您全部技術,學成之后可以自己獨立經營，一年之內如果有問題可以免費回來復習。經營自由,我們絕不會不會干涉你經營,不用進購料包設備,成本更低,利潤空間更大!可兩個人-起學習,適合夫妻經營或者是合伙開店的朋友,只收-一個費用,兩人可學。學員無須擔憂自己的技術在創(chuàng)新的道路上被淘汰。因為我們會不斷創(chuàng)新研究,進行品質上的改良,為所有老學員免費提供新的產品技術和新的味道信息,給本中心所有學員保駕護航!

　　實力+技術

　　品牌：30多年辦學經驗，連鎖品牌。

　　實操實訓：實操理論融入實踐。

　　教學特色：上課時間靈活 小班教學 手把手指導。

　　師資雄厚：精技術 擅經營 重創(chuàng)新 隊伍。

　　市場接軌：緊隨時尚潮流，產品更新換代快。

　　開店指導：免費開店技術指導和成本核算知識。