第一課時(shí):

　　材料認(rèn)識(shí)與基礎(chǔ)花嘴使用。

　　第二課時(shí):

　　花卉制作：五瓣花，蘋(píng)果花，玫瑰花，花苞1號(hào)，花苞2號(hào)，緞帶玫瑰。

　　第三課時(shí):

　　花卉的制作：卷邊玫瑰1號(hào)，卷邊玫瑰2號(hào)，奧斯汀玫瑰制作手法及練習(xí)。

　　花葉子1號(hào)，花葉子2號(hào)，繡球花，

　　第四課時(shí):

　　花骨朵1號(hào)，花骨朵2號(hào)，花骨朵3號(hào)的制作，花卉組合練習(xí)。

　　第五課時(shí):

　　第一種奶油霜的調(diào)制+紙杯蛋糕。快速抹胚技巧。

　　第六課時(shí)

　　花朵拼裝技巧，色彩搭配技巧。蛋糕組合練習(xí)。簡(jiǎn)單韓式蛋糕出品構(gòu)思。

　　第七課時(shí):

　　花卉練習(xí)。簡(jiǎn)單韓式花卉蛋糕出品。抹面練習(xí)。

　　第八課時(shí):

　　高階豆沙花卉：毛茛，大麗花，馬蹄蓮，牡丹，牡丹葉子，康乃馨，芍藥，芍藥傘，百合

　　第九課時(shí):

　　第二種奶油霜的制作。

　　多肉的制作：向日葵1號(hào)，向日葵2號(hào)，向日葵3號(hào)，錢(qián)串1號(hào)，錢(qián)串2號(hào)，山地玫瑰，珍珠

　　第十課時(shí):

　　吊蘭，漿果，藤條，白棉花，葉子，仙人球1號(hào)，仙人球2號(hào)，仙人球3號(hào)，銀冠花，

　　第十一課時(shí):

　　千佛手，松果1號(hào)，松果2號(hào)，蓮花掌。多肉植物的練習(xí)。

　　第十二課時(shí):

　　第二種胚底烤制。

　　流行異形胚底的學(xué)習(xí)：韓式芭比，花籃，3種花籃編織法,圣誕樹(shù)樁，手捧花，傘狀胚形，

　　第十三課時(shí):

　　扇狀胚形，花瓶，立體卡通蛋糕。花卉復(fù)習(xí)。

　　第十四課時(shí):

　　透明奶油霜的調(diào)制。3D立體手繪的講解及出品。畢業(yè)作品構(gòu)思及設(shè)計(jì)。

　　第十五課時(shí):

　　結(jié)業(yè)作品：韓式花卉蛋糕出品。