課程詳情
西安新東方烹飪學校簡介
陜西新東方烹飪學校是經(jīng)陜西省人社廳批準的專業(yè)烹飪學校、國家第三方職業(yè)技能等級認定機構(gòu)，是陜西省職業(yè)技能人才成長的搖籃。學校坐落于十三朝古都西安市，是西北地區(qū)規(guī)模較大、專注烹飪教育的標準化職業(yè)技能院校。
學校各類教學設(shè)備齊全，校園環(huán)境整潔、風景優(yōu)美，學習氛圍濃郁，學校在長期辦學實踐中，圍繞高質(zhì)量發(fā)展要求，根據(jù)市場需求和行業(yè)導向，以促進更高質(zhì)量就業(yè)和升學為目標，不斷提高教育教學質(zhì)量，有針對性地進行人才培養(yǎng)，打通學生升學與就業(yè)壁壘，為社會培養(yǎng)高素質(zhì)的一線勞動者和技術(shù)技能管理人才，在社會中有著廣泛的影響和良好的聲譽。
網(wǎng)紅西點班
想要快速掌握西點烘焙技術(shù)、自己創(chuàng)業(yè)開店或者成為專業(yè)西點師的人群。新東方短期西點培訓可以讓你不論是傳統(tǒng)西點制作還是網(wǎng)紅新品都能熟練掌握制作技巧,自我開創(chuàng)新產(chǎn)品也不在話下。
【培訓目標】
新東方網(wǎng)紅西點班速成培訓目標：短期內(nèi)掌握西點烘焙專業(yè)知識和嫻熟的技術(shù)操作，培養(yǎng)西點創(chuàng)業(yè)經(jīng)營理念，能夠獨立設(shè)計搭配店面產(chǎn)品，緊跟時尚潮流開發(fā)新產(chǎn)品。
【學習內(nèi)容】
較好周
ins網(wǎng)紅火烈鳥、芒果裸蛋糕、紅絲絨裸蛋糕、韓式鮮花蛋糕、滴落蛋糕、浪漫婚禮蛋糕等；
第二周
菠蘿包、毛毛蟲、甜甜圈系列、肉松吐司、黃金焗烤三明治、沙律包、餐包等；
第三周
法式蒜香片、黑眼豆豆、火龍果芝心、葡式蛋撻、菠蘿泡芙、芒果慕斯、提拉米蘇、巧克力慕斯等；
第四周
蔓越莓小餅干、雪花酥、牛軋?zhí)?、宇治抹茶、網(wǎng)紅毛巾卷、水果盒子、肉松小貝、黑森林、網(wǎng)紅爆漿等。
【師資團隊】
新東方師資團隊雙師型教師占比75%以上，成員包括行業(yè)內(nèi)知名西點師、烘焙師以及在星級酒店、大型西點企業(yè)和連鎖機構(gòu)深耕多年的行業(yè)優(yōu)才。
職稱：高級西式面點師、新東方烹飪教育高級講師
擅長：仿真花卉蛋糕，翻糖人偶蛋糕，皇室糖霜蛋糕
從業(yè)資歷：
2015年至今 陜西新東方烹飪學校西點教師
所獲榮譽：
2017年 出版《我的翻糖藝術(shù)》書籍
2017年 新東方丘比杯展臺賽獲得特金獎
2019年 全國焙烤大賽展臺獲得金獎
2019年 PME大師證榮譽證書
2019年 SK糖王人偶榮譽證書
2021年 第十六屆烘焙技能大賽一等獎、藝術(shù)翻糖個人賽金獎、“陜西省技術(shù)能手”
學校常年在校生4000余人，建有配套的學生公寓、圖書館、餐廳、超市、浴室，同時擁有籃球場、乒乓球場、臺球場等各類基礎(chǔ)設(shè)施，生活配套設(shè)施完善，為學生提供完善的后勤保障。學校創(chuàng)建“技能+就業(yè)”一體化教學模式，擁有一支由技師及高級技師組成的專業(yè)骨干教師團隊；是一所集餐飲培訓、酒店管理、幼兒教育、學歷服務(wù)、職業(yè)技能鑒定為一體的的餐飲教育基地。
