天津一年制烹飪班 哪里有
| 授課機(jī)構(gòu) | 天津餐旅職業(yè)技術(shù) |
| 上課地點(diǎn) | 天津市和平區(qū)|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 400-666-4820 |
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課程詳情
| 一年制烹飪班 |
| 專業(yè)課名稱：一年制烹飪班 主要授課內(nèi)容與方法：學(xué)習(xí)：烹飪原料知識、烹飪原料加工技術(shù)、烹調(diào)技術(shù)、中西面點(diǎn)工藝、飲食業(yè)基礎(chǔ)知識并學(xué)習(xí)：基本功技術(shù)理論、魯菜、粵菜、杭州菜菜品及面點(diǎn)品種共200余個(gè)，教師演示操作后指導(dǎo)學(xué)員每人必須動(dòng)手練習(xí)，包教。 學(xué)習(xí)時(shí)間：在校集中訓(xùn)練六個(gè)月后派往學(xué)校實(shí)習(xí)基地進(jìn)行營業(yè)性實(shí)習(xí)六個(gè)月。營業(yè)性實(shí)習(xí)有工資， 考核：通過申報(bào)市人力資源和社會局職業(yè)技能鑒定知道中心后，由市局統(tǒng)一申報(bào)技術(shù)考核與理論雙向合格頒發(fā)職業(yè)資格。 師資：宋勇:烹調(diào)技師； 陳振奇:烹調(diào)技師； 徐大來:烹調(diào)師 副教授。 段旭東:烹調(diào)技師 |
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