面點(diǎn)：

專業(yè)課名稱：由學(xué)校黨支部倡導(dǎo)舉辦，免費(fèi)公益性烹飪、面點(diǎn)培訓(xùn)班
主要授課內(nèi)容與方法：學(xué)習(xí)烹飪?cè)现R(shí)、加工技術(shù)、烹調(diào)技法、基本功、中西面點(diǎn)技術(shù)與理論，品種達(dá)100余種。
學(xué)習(xí)時(shí)間：在校一個(gè)半月全日制學(xué)習(xí)，去實(shí)習(xí)陣地半個(gè)月適應(yīng)營(yíng)業(yè)性實(shí)習(xí)后第三個(gè)月正式進(jìn)入實(shí)習(xí)基地進(jìn)行營(yíng)業(yè)性實(shí)習(xí)。
考核：通過申報(bào)市人力資源和社會(huì)局職業(yè)技能鑒定知道中心后，由市局統(tǒng)一申報(bào)技術(shù)考核與理論雙向合格頒發(fā)職業(yè)資格。
師資：宋勇、張艦