萬榮餛飩培訓(xùn)班在什么地方
我們是臨汾廚掌柜小吃培訓(xùn)學校，各種小吃技術(shù)都有教學，隨到隨學！資料配方全部都教！
學校地址：臨汾市堯都區(qū)五一東路與108國道交叉口東北角（隨時歡迎前來參觀）
昔日老北京有"冬至餛飩夏至面"的講法。相傳漢朝時，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領(lǐng)，比較獰惡。百姓對其怨入骨髓，較后用肉餡包成角兒，取"渾"與"屯"之音，呼作"餛飩"。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過上太平日子。因較初制成餛飩是在冬至這一天，所以在冬至這天家家戶戶吃餛飩。
千里香餛飩是福建省經(jīng)典的漢族小吃，是閩菜系。由精練千里香香料，精制調(diào)味肉餡和湯料組成。外觀湯清澈，餛飩皮薄餡大，晶瑩剔透，口感滑爽，入口清香，回味悠長，是一種非常既有地方特色，又適合全國口味的食品。 餛飩進展至今，更成為名號眾多，做法各異，鮮香味美，遍布全國各處，深受大家欣賞的知名小吃。餛飩名號眾多，江浙等大多數(shù)地方稱餛飩，而廣東則稱云吞，湖北稱包面，江西稱清湯，四川稱抄手，新疆稱曲曲等等。
較好步：蔥香油制作
主要系統(tǒng)學習怎樣運用調(diào)和油、大蔥、大蒜、生姜等食材熬制蔥香油。這里邊重點學習掌握熬制門道、技巧、火候控制等知識。
第二步：餡料制作
主要系統(tǒng)學習怎樣運用五花肉、豬油、味精、蔥花、姜汁、鹽等食材制作餡料。這里邊重點學習掌握餡料的調(diào)配。
第三步：湯底制作
主要系統(tǒng)學習怎樣運用清水、豬骨、雞架等食材熬煮湯底料。這里邊重點學習掌握熬湯時間、技巧、火候控制、調(diào)味等知識。
第四步：包餛飩
主要系統(tǒng)學習怎樣運用手工包混沌。這里邊重點學習掌握混沌的包法、技巧等知識。
第五步：煮餛飩
主要系統(tǒng)學習餛飩的煮法。這里邊重點學習掌握碗底調(diào)味、煮制時間、配菜、湯料放制等知識。
學校地址：山西省臨汾市堯都區(qū)五一東路和G108國道交叉口東側(cè)
搭車道路：
高鐵站：乘坐13路靳家莊下車
臨汾火車站：乘坐4路公交車刁家莊下車換乘107路靳家莊下車
臨汾西客運站：乘坐15路澗頭村口換乘13路到靳家莊下車
堯廟公交站：乘坐3路五一中路站下車換乘13路靳家莊下車
城北汽車站：乘坐20路公交車靳家莊下車
手機號碼：17536193177
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