這里是人們忙碌了一天都要回到的地方,所以是來往人群中流量大的地方;不論是送孩子上下學(xué)的家長還是忙碌工作的上班族,都會經(jīng)過刀削面店,自然能夠吸引進(jìn)店消費(fèi)。在這里只要做到實惠熱情,很容易就可以吸引到許多的老客戶。
從事餐飲行業(yè)其實并不是很難,只要做好幾點成功率是非常大的;北京品味軒餐飲公司小編程老師給您解答一下;技術(shù)口味、選址、經(jīng)營,這幾點如果您想做好一家店這些就需要認(rèn)真的去做!學(xué)習(xí)技術(shù)投入的錢是需要的,因為這些錢是不應(yīng)該節(jié)省的,節(jié)省我們應(yīng)該節(jié)省在對的地方,技術(shù)是核心的競爭力這些錢是可以掙回來的!
那么子啊這個飲食多元化的時代,刀削面作為的特色的傳統(tǒng)美食,有好多的都在研究,在經(jīng)營一家刀削面的利潤有多大?在刀削面的面館當(dāng)中房租和刀削面的師傅的工資也是主要的成本,房租可以根據(jù)位置和大小,會有所區(qū)別,刀削面師傅的工資一年一個師傅大約需要5萬元。即便是擺一個刀削面攤,每天只賣100—200碗計,每碗利潤2元左右,日純利200—400元,月的利潤也就是6000到7000元左右.減去房租費(fèi)3000元、兩個員工的工資4000元、水電等費(fèi)用2000元,可獲凈利12000元,全年在15萬元左右。節(jié)假日生意會更好些,錢更多。如果經(jīng)營成熟再開2至3家面館分店,一年的收入就非??捎^。
課程名稱山西刀削面套餐:
學(xué)習(xí)內(nèi)容:核心面的制作比例,削面手法技巧,各種口味鹵的制作配方;
搭配項目:安徽板面、蘭州拉面、饸饹面、臊子面、重慶小面等;
培訓(xùn)費(fèi)用:一次繳費(fèi)、中途其他費(fèi)用;
培訓(xùn)時間:一般2天—10天、時間無限制、學(xué)會為止;
課程類型:滾動開班、周末班、全天班、基礎(chǔ)班、暑假班、隨到隨學(xué)班;
培訓(xùn)優(yōu)勢:隨到隨學(xué),白天班、周六日班節(jié)假日不休息、自由安排;實踐操作一對一聯(lián)系;
招收學(xué)員:各界人士均可報名,自主創(chuàng)業(yè)、年齡不限、學(xué)校生、失業(yè)者、下崗職工、想做餐飲小吃的都可報名,
吃住問題:就餐、學(xué)員宿舍均有;
售后服務(wù):提供后期全套技術(shù)支持以及服務(wù),可后期復(fù)學(xué)、技術(shù)升級;
盤下店面后,對招工、出菜等依然是一無所知,為了在短期內(nèi)迅速掌握開店訣竅他便四處請教開餐館的人士。在一些業(yè)內(nèi)人士和朋友的建議下,他首先回去太原,以5000元的月薪請來了一位擅長做面的廚師,隨后又一口氣招了七八個小工,再將店面整修了一番,一個月后新面館便正式開張了。
現(xiàn)在有許多要想開一家小吃店的創(chuàng)業(yè)者們,想開一家小吃店試試,不指導(dǎo)去哪里學(xué)習(xí);我們公司北京品味軒就是專業(yè)為創(chuàng)業(yè)者們想學(xué)習(xí)技術(shù)掌握技術(shù),并經(jīng)營開店;公司所推出的項目都會有詳細(xì)的比例配方并且詳細(xì)的克數(shù)要求的;并且會有專業(yè)的技術(shù)部老師進(jìn)行一對一的授課,并且學(xué)員都是親自上手練習(xí),并且每天重復(fù)的復(fù)習(xí);
刀削面面的配比及和面的手法。刀削面刀削的手法與技巧。刀削面的配菜處理方法與技巧、各種刀削面鹵的制作配方及流程、開店流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。以上這些都很重要,所以技術(shù)過硬是做好刀削面的必備前提。
市場上有許多的小吃種類的,現(xiàn)在有許多的人想從事餐飲小吃行業(yè),但不知道該如何的選擇做什么項目,沒有明確好選擇什么項目,所以許多一直在糾結(jié);在創(chuàng)業(yè)的過程當(dāng)中,有許多人就不知道該如何的增加項目或者選擇項目,如果您也遇到這種問題您也可以隨時的詢問小編,小編結(jié)合您的現(xiàn)實情況來為您推薦一些適合的項目;
刀削面因為是用刀削制而成的所以稱為刀削面,是一種非常具有特色的面食;制作好的刀削面搭配醬料、陳醋一起食用,味道非常好,深得消費(fèi)者的喜愛。