看著那一大鍋熱氣騰騰的噴泉牛雜!在街的另一邊就能夠聞到其飄著的香味，尤其是寒冷的天氣當(dāng)中，吃上一份熱氣騰騰的港式噴泉牛雜一口下去滿嘴香氣，超滿足!其實(shí)噴泉牛雜就是鍋中間有噴泉，一直在沸騰的嘟嚕嚕的冒泡，而在這期間會(huì)不斷的噴涌出熱浪，就像是噴泉一般。而噴泉是能夠把底層的鹵汁可以原汁原味的送到上層，從而可以讓牛雜更為的入味。
不斷提升噴泉牛雜店內(nèi)的產(chǎn)品品質(zhì)，那么就要在品質(zhì)方面下功夫。噴泉牛雜店的產(chǎn)品品質(zhì)，是可以讓噴泉牛雜店的生意好的一條硬杠。只有產(chǎn)品品質(zhì)好，那么才能讓噴泉牛雜店的生意更加持續(xù)，不然所有的噴泉牛雜店的營(yíng)銷技巧，也只能夠讓生意火熱一時(shí)，因?yàn)樵趪娙ｋs店的營(yíng)銷技巧的推動(dòng)下，到噴泉牛雜店內(nèi)用餐，沒有高品質(zhì)的產(chǎn)品這是很難讓顧客成為下次還到噴泉牛雜店內(nèi)用餐的顧客。
據(jù)說對(duì)于這道噴泉牛雜美食而言，其據(jù)說是起源在一個(gè)巷子當(dāng)中。一位老爺爺每天都會(huì)在巷口進(jìn)行煮制，從而吸引到了無數(shù)食客。而隨著時(shí)間的推移，噴泉牛雜也都逐漸的傳遍了整個(gè)城市。而那獨(dú)特的噴泉造型，更是成為了這個(gè)美食的標(biāo)志?？偟亩?，噴泉牛雜作為集味蕾和視覺而于一體的美食。從噴泉牛雜的選材再到出鍋裝盤，每步都充滿了烹飪的藝術(shù)。在品嘗時(shí)，仿佛是經(jīng)歷了一場(chǎng)味蕾與視覺的盛宴!
在服務(wù)方面下足了功夫。噴泉牛雜店的服務(wù)水平可謂是一個(gè)加分項(xiàng)，而對(duì)于這個(gè)加分項(xiàng)同樣是能為噴泉牛雜店而引流的。只有噴泉牛雜店的服務(wù)好了，到店用餐的顧客也就會(huì)不斷的給予噴泉牛雜店好評(píng)，提升顧客對(duì)于店鋪的好感度。若是服務(wù)不好，到店內(nèi)用餐的顧客也很難給予好評(píng)的，從而降低顧客對(duì)噴泉牛雜店的好感。所以，噴泉牛雜店要想火得久，那就要不斷提升噴泉牛雜店的服務(wù)水平。
理論學(xué)習(xí)：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
一家噴泉牛雜店想經(jīng)營(yíng)開好的話，那么就要選擇好噴泉牛雜店所在的地址。而在這時(shí)的噴泉牛雜店，早已經(jīng)是過了“酒香不怕巷子深”的年代，而且噴泉牛雜店同樣也是分為三六九等，而針對(duì)不同等級(jí)的噴泉牛雜店要該開在不同的位置，而噴泉牛雜店也才能吸引到更加的顧客。所以，各位在選擇噴泉牛雜店所在地址時(shí)明白自己的，而這樣也才能讓自己的噴泉牛雜店吸引到更多顧客。
示范講解：
1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2、老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
不斷提升噴泉牛雜店內(nèi)的產(chǎn)品品質(zhì)，那么就要在品質(zhì)方面下功夫。噴泉牛雜店的產(chǎn)品品質(zhì)，是可以讓噴泉牛雜店的生意好的一條硬杠。只有產(chǎn)品品質(zhì)好，那么才能讓噴泉牛雜店的生意更加持續(xù)，不然所有的噴泉牛雜店的營(yíng)銷技巧，也只能夠讓生意火熱一時(shí)，因?yàn)樵趪娙ｋs店的營(yíng)銷技巧的推動(dòng)下，到噴泉牛雜店內(nèi)用餐，沒有高品質(zhì)的產(chǎn)品這是很難讓顧客成為下次還到噴泉牛雜店內(nèi)用餐的顧客。
自我實(shí)踐：
1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。
3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
新手要如何開家噴泉牛雜店?其實(shí)就現(xiàn)如今人們?cè)谌粘５纳钇焚|(zhì)可謂也是越來越好，對(duì)于吃的也開始越發(fā)的上心，其實(shí)就各種不同種類的噴泉牛雜也都出現(xiàn)在了大眾面前，而其中噴泉牛雜店成本低、其中受歡迎的程度比較高，同時(shí)也受到了眾多噴泉牛雜店的經(jīng)營(yíng)者們的喜愛，開店也成為了不錯(cuò)選擇。而對(duì)于大多數(shù)噴泉牛雜店新手而言，開店并非是件簡(jiǎn)單的事。
培訓(xùn)時(shí)間：
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。
其實(shí)就噴泉牛雜這一美食投資少、利潤(rùn)也還是很可觀的!1份牛雜蘿卜其在價(jià)格上為6元，其中成本都包括了蘿卜，牛雜，湯料，竹簽，辣醬，紙碗等。而其中成本在2.7元左右，毛利過了50%以上。而一碗凈牛雜一般定價(jià)為10元，其中利潤(rùn)超過60%!平時(shí)若是賣出兩三百碗，節(jié)假日大，幾百碗也不夠搶，一年下來利潤(rùn)還是很不錯(cuò)的。
一家噴泉牛雜店能火多久，那么是要注要好以上幾點(diǎn)的，只好這幾點(diǎn)，方能讓噴泉牛雜店在經(jīng)營(yíng)軌道上正確的向前行駛，從而能獲得更多顧客的好評(píng)。想要噴泉牛雜店注意看好這幾點(diǎn)，并不是一句簡(jiǎn)單的空話，而是要噴泉牛雜店的經(jīng)營(yíng)者真真切切的付出實(shí)際行動(dòng)，才能做好這幾個(gè)方面，同時(shí)也才能讓一家噴泉牛雜店可以火得長(zhǎng)長(zhǎng)久久。
其實(shí)就噴泉牛雜這一美食的特點(diǎn)就是色澤光亮。同時(shí)也呈現(xiàn)出;湯質(zhì)優(yōu)美，營(yíng)養(yǎng)豐富;并且食用起來不膻不腥，在口味上更是口味鮮美異常。而且噴泉牛雜在品種上也是繁多的。其中食材牛心，牛肝，牛肺，牛頭肉，牛肚，牛百葉，牛腸，粉條，粉絲，丸子，蘿卜，豆制品等等在口味上各有特色。而噴泉牛雜素有“牛雜滾一滾，站不穩(wěn)”的美名。
