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北京品味軒餐飲管理有限公司

餐飲培訓(xùn)、小吃培訓(xùn)

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特色美食

肉夾饃遍及西安大街小巷。咬一口外皮松脆,其內(nèi)綿軟的白吉饃。滿嘴香醇可口的臘汁肉和白吉饃的誘人味道,不由你不滿口生津,真是人生一小快樂。
2020-02-02 14:27:27
熱干面是武漢的食物,是武漢人“過早”中,男女老少都特別喜愛的大眾化食品,也是在的小吃代表中占有一席之地的武漢食物代表。
2020-02-02 14:24:40
而就在如今,在對經(jīng)營木桶飯店的競爭。上也都會越來越激烈,而在有心的對木桶飯店的愛好者而這也都會有所發(fā)現(xiàn),
2020-02-02 14:22:40
鐵鍋燜面是山西,內(nèi)蒙地方的傳統(tǒng)面食(湯面)的新產(chǎn)品,加工工藝就是——燜,從烹飪技術(shù)來講,燜出來的面,不會因在水煮制過程中破壞面粉的蛋白質(zhì)分子網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)
2020-02-02 14:05:44
燜鍋四季:、綠色環(huán)保、春夏秋冬、永無淡季;燜鍋的好處是氣氛熱烈,營養(yǎng)豐富,且使用了電磁爐進行“堂做”,不僅更加衛(wèi)生
2020-02-02 14:03:46
火鍋在現(xiàn)在的餐飲中扮演著越來越重要的角色了,吃火鍋能夠驅(qū)寒并且增進人與人之間的關(guān)系,再加上它對食材的包容性,使得人們越來越歡迎火鍋這道美食,
2020-02-01 12:55:23
刀削面,是陜西的漢族傳統(tǒng)面食,為“中國面條” ,流行于北方。操作過程:將面粉和成團塊狀,左手舉面團,右手拿弧形刀,將面一片一片地削到開水鍋內(nèi),煮熟后撈出,加入臊子、調(diào)料食用。刀削面因其風(fēng)味獨特,中外。
2020-02-01 12:53:14
黃金脆皮玉米是一種2015年剛興起的美味食物,發(fā)源于臺灣,后傳入重慶,采用中原地區(qū)所獨有的脆甜玉米改良制作。黃金脆皮玉米主要食材是初秋新鮮玉米和新鮮的雞蛋液,配上番茄醬,黑胡椒醬,奶油等,玉米薯薯脆皮玉米口感脆嫩,同時又擁有獨特的香甜,二者巧妙融合,叫人無法抗拒,是一種的街邊小吃。
2020-02-01 12:45:43
 “臭豆腐"是以含蛋白質(zhì)高的優(yōu)質(zhì)黃豆為原料,經(jīng)過泡豆、磨漿、濾漿、點鹵、前期發(fā)酵、腌制、灌湯、后期發(fā)酵等多道工序制成的極具特色的休閑風(fēng)味,臭豆腐在中國以及各地的制作方式和食用方式均存在地區(qū)上的差異
2020-02-01 12:42:36
炒肝兒是由宋代民間食品“熬肝”和“炒肺”發(fā)展而來的北京小吃,以豬的肝臟,大腸等為主料,以蒜等為輔料,以淀粉勾芡做成的北京小吃。
2020-02-01 12:39:40
較近,鍋仔家族又添了新成員,以湖南、湖北和貴州菜為代表的干鍋系列。所謂干鍋,就是采用不沾鍋的用具,鍋的形狀和鍋仔的類同,只是略大- -些 ,
2020-01-13 14:59:19
鍋貼的形狀各地不同, -般是餃子形狀,但天津鍋貼類似褡褳火燒。鍋貼之餡,也如餃子餡,可葷可素,可豬羊肉,可海鮮,可野味,盡在人的愛好而已。
2020-01-13 14:53:01