脆皮玉米，一個源于寶島臺灣的時尚小吃。將健康、時尚與美味并行不悖地秉承和堅持于自己的餐飲從業(yè)和美食創(chuàng)造之中。每支成本2元左右，售價7-8元，利潤可達80。一小時內(nèi)就可以炸多個玉米棒，如果每天至少工作八個小時，利潤就可以至少達到元，一年四季均可經(jīng)營，可謂是小本投資創(chuàng)業(yè)的好項目項目!

　　創(chuàng)業(yè)對象: 80后創(chuàng)業(yè)、二次創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)業(yè)投資者、生創(chuàng)業(yè)、副業(yè)創(chuàng)業(yè)。

　　課程班型:工作日班、周末班、假日不休息,學習時間自由安排。

　　培訓時間:每周一到周日,早上9點到下午5點,隨到隨學,小班授課,我們不限制學員的學習時間,直到學會為止。

　　培訓內(nèi)容:香料調(diào)料的性質(zhì)、攪拌、 捏制的過程、搟面、 醬料的調(diào)制、烤制的手法。

　　教學方式:專業(yè)老師現(xiàn)場教學操作-對一講解,學員從旁學習和觀摩、學員自己按照所學流程制作成品,老師從旁指導、學員獨立完成成品制作,制作完成,老師點評給出指導改進意見后期學員自我思索,老師引導,熟透操作流程,形成自我操作風格。

　　課程內(nèi)容

　　1、脆皮玉米的系統(tǒng)講述;

　　2、脆皮玉米原料的選購;

　　3、脆皮玉米食材的預加工;

　　4、脆皮玉米加工的基本標準;

　　5、脆皮玉米加工的工藝步驟;

　　如您想開家小吃餐飲店鋪或者想要創(chuàng)業(yè),首先就要學習好技術,哪您不妨來北京品味軒餐飲管理有限公司培訓技術學習中心,來到這里學習小吃技術不會缺少實操能力,我們有專業(yè)操作間、材料,只要你愿意學習,我們?nèi)總魇谧屇銓W會,到我校學習特色小吃技術不缺,味道沒有問題,放心安心來學習吧。

　　先進的教學模式：

　　一、小班授課，調(diào)動學員積極性

　　二、用情境教學法，增強課堂的趣味性

　　三、用多媒體教學法，節(jié)約板書時間，授課效率

　　四、用案例教學法，游戲教學法相結合，拋磚引玉

　　脆皮玉米是一種年興起的美味食物，也稱為臺灣烤玉米。發(fā)源于中國臺灣，后傳入重慶，在重慶發(fā)展向了。脆皮玉米采用中原地區(qū)所獨有的脆甜玉米改良制作。脆皮玉米主要食材是初秋新鮮玉米和新鮮的雞蛋液，配上番茄醬，黑胡椒醬，奶油等，玉米薯薯脆皮玉米口感脆嫩，同時又擁有獨特的香甜，二者巧妙融合，叫人無法抗拒，是一種的街邊小吃。